Растворимый кофе при беременности

Беременность — волнующий этап в жизни женщины. В период ожидания малыша многие представительницы прекрасного пола полностью пересматривают свои привычки и отказываются от некоторых продуктов питания. Но любительницам растворимого кофе трудно исключить этот напиток из своего рациона, ведь руки сами собой тянутся к красивой баночке! Но, к сожалению, кофеин оказывает возбуждающее воздействие на нервную систему будущей матери, негативно влияет на её настроение. При употреблении растворимого напитка в больших количествах повышается тонус матки, увеличивается опасность преждевременного прерывания беременности.

Продукт может стать причиной возникновения следующих осложнений:

• учащенное мочеиспускание;
• повышение кровяного давления;
• проблемы со сном;
• учащение сердечного ритма;
• снижение уровня кальция в организме.

Важно! Некоторые специалисты рекомендуют отказаться от употребления кофе в первом триместре беременности, так как в этот период происходит формирование нервной системы будущего малыша.

В чём преимущества натурального кофе перед растворимым?

В период беременности рекомендуется пить преимущественно натуральный кофе, изготовленный из молотых зерен. В таком напитке содержится масса полезных веществ, которые наделены выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

При беременности у некоторых женщин снижается артериальное давление. Изменение показаний кровяного давления может сопровождаться такими неблагоприятными симптомами:

• слабость;
• тошнота;
• головокружение;
• появление шума в ушах;
• снижение работоспособности.

Натуральный кофе помогает бороться со слабостью при пониженном давлении. Его рекомендуется пить свежесваренным. В напиток следует добавлять молоко.

Растворимый кофе по вкусу значительно уступает натуральному. Кроме того, в напитке могут присутствовать кислотосодержащие вещества, которые провоцируют появление изжоги, вызывают усиленную выработку желудочного сока.

Особенно опасен для будущей матери растворимый кофейный напиток 3 в 1. В продукте могут содержаться следующие вредные вещества:

• сироп глюкозы;
• пальмовое масло;
• ароматизаторы;
• регулятор кислотности;
• красители, придающие напитку насыщенный цвет;
• эмульгаторы;
• стабилизаторы.

Следовательно, к благородному напитку растворимый кофе 3 в 1 не имеет никакого отношения.

Приготовление вкусного печенья из растворимого кофе

Для печенья «Кофе с молоком» понадобятся следующие ингредиенты:

• 0,1 кг сливочного масла;
• 2 яйца;
• 20 г растворимого кофейного порошка;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 150 г сахара;
• 50 мл молока;
• 0,3 г муки.

Процесс приготовления печенья довольно прост:

1. Сначала нужно подогреть молоко.
2. В горячий напиток необходимо добавить растворимый кофе.
3. Полученную смесь остужают.
4. Затем нужно растереть сливочное масло с сахаром и добавить 2 яйца. Полученную массу перемешивают со смесью кофе и молока.
5. Затем надо добавить муку, разрыхлитель, замесить тесто.
6. Из теста формируют шар. Его заворачивают в пищевую пленку, ставят в холодное место на 30 минут.
7. Необходимо смазать противень маслом. Его застилают бумагой для выпечки.
8. От готового теста отрывают небольшие кусочки, из них делают аккуратные шарики.
9. Печенье выкладывают на противень на маленьком расстоянии друг от друга. Его надо немного приплюснуть ладонью.
10. После этого противень ставят в холодное место на 15 минут.
11. Духовку разогревают до температуры 180 градусов.
12. Затем противень достают из холодильника и ставят его в духовку.

Время приготовления ароматной выпечки составляет примерно 15 минут. Из указанного количества продуктов получается приблизительно 50 печений.

Цикорий как достойная замена кофе

По вкусу напиток, изготовленный на основе цикория, напоминает кофе. Лекарственное растение оказывает положительное воздействие на организм:

• цикорий способствует повышению гемоглобина;
• растение очищает организм от вредных веществ;
• продукт не нарушает функции почек и печени;
• цикорий помогает поддерживать оптимальный уровень сахара в организме;
• лекарственное растение помогает справиться с изжогой, которая нередко появляется в период беременности;
• цикорий позволяет уменьшить содержание холестерина в крови.

Перед приготовлением напитка нужно тщательно просушить на воздухе предварительно вымытые корни растения. После этого их нарезают на небольшие кусочки и обжаривают в духовом шкафу при температуре 170 °С. В результате корни растения утрачивают характерную горечь и приобретают кофейный, тёмно-коричневый, оттенок и приятный аромат. На заключительном этапе небольшие кусочки цикория нужно измельчить в кофемолке. Полученный порошок следует хранить в герметичном пакете или плотно закрытой стеклянной ёмкости.

При беременности можно приготовить тонизирующий напиток на основе лечебного растения по следующей схеме:

1. Сначала 5 г порошка цикория заливают 0,2 л горячей воды.
2. В полученную смесь добавляют небольшое количество мёда и ломтик лимона.

Важно! От применения цикория следует отказаться при наличии у будущей матери варикозной болезни вен, бронхиальной астмы, тяжёлых заболеваний дыхательных путей, выраженной склонности к аллергическим реакциям.