Тыквенные семечки при беременности

С наступлением осени практически в каждой семье появляются запасы сушеных семян тыквы. Одни заготавливают их самостоятельно, другие предпочитают приобретать готовый продукт на рынке. Любительницы семечек встречаются и среди беременных женщин. В чем же польза этого продукта для будущих мам?

Зачем нужно есть семечки тыквы во время беременности?

Тыквенные семечки – это концентрированный источник витаминов и микроэлементов, полезных для каждой будущей мамы. В ожидании малыша в организме женщины происходят существенные изменения, требующие мобилизации всех жизненных сил организма. Запасы витаминов, накопленные за лето, подходят к концу, и органы и ткани испытывают потребность в новом поступлении питательных элементов. Необходимые для роста и развития малыша вещества можно получить из семян тыквы, которые являются природным источником огромного числа витаминов и минеральных элементов.

Чем богата тыква?

• витамин А – участвует во всех важных процессах в организме;
• витамин Е (токоферол) – улучшает свойства кожи, а также является универсальным антиоксидантом;
• витамины группы В – играют большую роль в обмене веществ;
• витамин К – влияет на свертывающую систему крови;
• цинк – обеспечивает нормальную работу сосудов;
• железо – препятствует развитию анемии.
• триптофан – повышает настроение и помогает справиться с осенней хандрой.

В семенах тыквы также содержится магний, фосрфор, медь и другие не менее важные микроэлементы. Тыквенные семечки повышают иммунитет, что весьма важно в сезон осенних простуд. Кроме того, во время беременности иммунитет женщины естественным образом снижается, и будущей маме необходимо особенно серьезно относиться к своему здоровью. Регулярное употребление семян тыквы способствует активизации защитных сил организма и снижает риск простудных заболеваний в холодное время года.

На этом положительные свойства тыквенных семечек не заканчиваются. Доказано, что этот продукт способствует снижению уровня холестерина, а значит, защищает беременных женщин от развития атеросклероза и повышения артериального давления. В ожидании малыша гипертония может принести множество проблем, и именно поэтому на каждом приеме доктор контролирует артериальное давление будущей мамы. Тыквенные семечки, конечно, не заменят лекарственные препараты при развитии гипертонической болезни, но вполне могут предотвратить ее появление при их регулярном употреблении.

Весьма полезны семена тыквы при запорах. В ожидании малыша многие женщины сталкиваются с этой деликатной проблемой – и все потому, что растущая матка давит на кишечник, мешая его нормальному функционированию. Тыквенные семечки облегчают опорожнение кишечника, а также устраняют газообразование и уменьшают воспалительные процессы в просвете кишки. Многие будущие мамы также отмечают, что семена тыквы облегчают течение токсикоза на ранних сроках, устраняя такие неприятные симптомы, как тошнота и рвота.

Семена тыквы участвуют в обмене белка в организме, и потому очень ценятся вегетарианцами. Если будущая мама не употребляет мясо, ей следует обратить внимание на тыквенные семечки. Всего 100 г этого продукта содержат 30 г белка отличного качества. Белок тыквы хорошо усваивается и принимает участие во всех жизненно важных процессах в организме.

Тыквенные семечки обладают желчегонным эффектом и способны на долгое время избавить будущую маму от надоевшей изжоги. Они препятствуют образованию камней в почках и мочевыводящих путях, а также устраняют из организма свинец и кадмий. Кроме всего прочего, семена тыквы – это вкусный продукт, который значительно улучшает самочувствие женщины на всем протяжении беременности.

Может ли быть вред от тыквенных семечек?

Семена тыквы – это очень калорийный продукт. Будущим мамам, склонным к быстрому набору веса, следует не слишком налегать на семечки, особенно во второй половине беременности. Не избежать негативного влияния тыквенных семечек на зубную эмаль. В редких случаях возможны аллергические реакции на тыкву.

Избыточное употребление семян тыквы плохо сказывается на слизистой желудка. Не исключено обострение гастрита за счет резкого повышения уровня желудочного сока. Будущим мамам, страдающим такой патологией, следует ограничить употребление семечек в период ожидания малыша.

Как употреблять тыквенные семечки?

Лучше всего заготовить тыквенные семечки самостоятельно – так вы точно будете уверены в качестве продукта. Для этого следует выбрать ложкой семечки, тщательно их промыть и очистить от мякоти и волокон. Далее семена тыквы раскладываются на ровной поверхности и высушиваются естественным путем. Не стоит сушить семечки в духовке. При термической обработке этот продукт теряет все свои полезные свойства и становится совершенно бесполезным для будущих мам.

Выбирая семечки для сушки, следите, чтобы они были ровными, без повреждений. Сомнительные элементы лучше сразу выбрасывать, оставляя лишь самый качественный продукт. Готовые семечки должны быть чистыми, сухими и не иметь постороннего запаха. Помните, что испорченные семена тыквы обладают прогорклым запахом и в пищу не пригодны.

Хранить тыквенные семечки можно довольно долго – до трех месяцев. Лучше всего упаковать их в чистую стеклянную банку – там семена сохранят все свои полезные свойства. Банка должна быть плотно закрыта. Хранить семечки тыквы следует в темном прохладном месте без доступа солнечных лучей.

Употреблять семечки можно в чистом виде или добавлять в салаты и другие блюда. Прекрасно сочетаются семена тыквы с овощным рагу, кашей, а также с различными соусами. Семечками можно украсить любимый бутерброд, превратив привычное блюдо в изысканное лакомство. Варить, жарить или печь семечки нельзя – так продукт потеряет все свои полезные свойства. Подсаливать семена тыквы также не рекомендуется (особенно будущим мамам, склонным к артериальной гипертензии).

Тыквенные семечки – это вкусный и полезный продукт, который придется по душе многим женщинам в ожидании малыша. Горсть семечек в день – это отличная подпитка для организма и весьма интересный способ разнообразить привычный рацион. Сделайте свой выбор в пользу натуральных продуктов, и пусть семена тыквы пойдут на пользу вам и вашему малышу!

Екатерина Сибилева

Меня зовут Екатерина, и я врач акушер-гинеколог. Я умею не только лечить людей, но и писать об этом. Образование: ЮУГМУ, педиатрический факультет, специализация на кафедре акушерства и гинекологии.