Розмарин при беременности

Будущей матери стоит задуматься о том, насколько различные продукты питания полезны при беременности. Розмарин обладает приятным вкусом и стойким ароматом. Но в отдельных случаях лекарственное растение может спровоцировать недомогание или привести к преждевременному прерыванию беременности.

Исторической родиной розмарина является западное побережье Средиземноморья. О полезных свойствах растения были осведомлены ещё древние римляне. Традиция преподносить розмарин молодоженам сохранилась и в наше время.

Лечебные свойства полезного растения

Лекарственное растение наделено антисептическими и тонизирующими свойствами. Лечебный настой, изготовленный из розмарина, оказывает успокаивающее воздействие на организм. Средство повышает аппетит. Оно обладает желчегонным и мочегонным эффектом. Масло розмарина издавна высоко ценилось представительницами прекрасного пола. Аромат растения помогал избавиться от неприятного запаха в помещении.

В листьях лекарственного растения содержатся следующие полезные вещества:

• алкалоиды;
• дубильные вещества;
• смолы;
• эфирные масла.

Лечебное растение применяется для приготовления:

• лекарственного отвара для внутреннего применения;
• лечебного настоя. Средство применяют для компрессов, ванночек, изготовления раствора для полоскания горла;
• разнообразных блюд в качестве ароматной пряности. По традиции розмарин добавляют в блюда из мяса, супы. Растение придает острый привкус блюдам из кабачка и картофеля.
• эфирного масла. Аромамасло розмарина активно используется в ароматерапии и косметологии.

Значение растения в период беременности

Многие специалисты убеждены, что при беременности нужно отказаться от употребления отваров и настоек, изготовленных из листьев розмарина. Средства способствуют сокращению мускулатуры матки. Это может спровоцировать преждевременное прерывание беременности или обильное маточное кровотечение. Поэтому добавлять растение в пищу в первом триместре не рекомендуется. Во втором и третьем триместре масло розмарина надо применять с осторожностью. В небольшом количестве аромамасло можно использовать для ароматизации воздуха.

Аромамасло активизирует выработку дофамина. Оно позволяет избавиться от раздражительности и тревожности при беременности, улучшает настроение. Масло применяют и для массажа. Средство устраняет болевые ощущения в пояснице, уменьшает отечность ног.

Использование эфирного масла растения

В аромамасле сохраняются все лечебные свойства растения. В нём розмарин содержится в высокой концентрации. Эфирное масло получают из зелёных частей растения путем вытяжки. При повышенном тонусе матки аромамасло использовать не рекомендуется. При повышенном кровяном давлении или склонности к аллергической реакции использование эфирного масла запрещено. Перед применением средства следует посоветоваться с доктором.

Рецепт запеченной скумбрии с розмарином

Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

• 1/2 чайной ложки базилика;
• 15 мл сока лимона;
• 3 небольших зубчика чеснока;
• 1 скумбрия;
• 1 чайная ложка кунжута;
• 40 мл оливкового масла;
• розмарин и соль по вкусу.

Вкусное блюдо нужно готовить следующим образом:

1. Сначала необходимо очистить рыбу от плавников.
2. Голову скумбрии отрезают.
3. Из тушки рыбы вынимают внутренности и хребет.
4. Скумбрию тщательно моют.
5. После этого нужно добавить в оливковое масло розмарин, базилик, мелко нарезанный чеснок, кунжут и лимонный сок.
6. Все перечисленные ингредиенты тщательно перемешивают.
7. В рыбу добавляют соль.
8. Скумбрию тщательно натирают смесью из розмарина, базилика, кунжута, чеснока и сока лимона.
9. Сверху на рыбе делают разрезы небольшого размера. В них надо вставить небольшие дольки лимона.
10. Рыбу нужно выпекать в духовке при температуре около 200 градусов. Время приготовления блюда составляет примерно 30 минут.

Картофель с куриной грудкой с розмарином в духовке

Блюдо готовится из следующих ингредиентов:

• 400 г картофеля;
• 3 небольшие куриные грудки;
• 500 г шампиньонов;
• 20 мл сока лимона;
• 2 зубчика чеснока;
• 40 мл оливкового масла;
• соль и сухой розмарин (по вкусу).

Приготовление:

1. Сначала нужно разрезать картофель на четыре равные части. Овощ отваривают в предварительно подсоленной воде.
2. После этого необходимо смешать лимонный сок с оливковым маслом, розмарином и чесноком.
3. Затем надо разогреть сковороду и обжарить на среднем огне куриные грудки с обеих сторон.
4. Когда на мясе образуется золотистая корочка, огонь отключают.
5. К куриному филе добавляют мелко нарезанные грибы и картофель.
6. Курицу и овощи обжаривают, периодически их помешивая. Затем в блюдо добавляют смесь, полученную из лимонного сока, розмарина, чеснока и оливкового масла.
7. После этого надо разогреть духовку до температуры 150 градусов.
8. Блюдо перекладывают в специальную форму для запекания. Время приготовления картофеля с куриным филе составляет 20 минут.